材料
卵【ビオ市】
古代米塩麹【ビオ市】
甜菜糖
塩麹を購入したときに、卵焼きに入れても美味しいよ、というお話をきき、早速お弁当の一品に。
古代米塩麹自体の味が、きっちりと塩気があるので、少しマイルドな卵焼きにと甜菜糖を加えました。
美味しい。。いつもの卵焼きより、美味しかったです。。
古代米塩麹の卵焼き
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