BIO BLOG

大根と蕪の葉のふりかけ

材料

*1日天日干しした葉っぱ
*金ごま
*干ししいたけ(粉末)※ミルなどで細かくする
*藻塩
*メープルシュガー(ほんの少し)

①葉っぱは生のままだと乾煎りしても水分が出てしまうので、天日に干してから使います。

image

image

②細かく刻んだ葉っぱをフライパンで乾煎りし、続けてほかの材料も順に入れてパラパラと乾煎りしていく。
③水分が飛んでカリカリパラパラになったら出来上がり♪
※砂糖は無くてもいいけど、ほんの少し入れたほうがふりかけっぽい味になって、小さな子供もパクパクムシャムシャ葉っぱを沢山食べることが出来ます♪

#みやもと農園
#ビオごはん

関連記事一覧

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ビオ市/野菜市の音

ビオ市/野菜市/BIOMARKET PLAYLIST vol.1 / by Naoshi Matsumura 藤野で第一第三火曜日に開催しているFarmers Market ビオ市/野菜市のレジデントDJが厳選したプレイリスト。 日本初の音楽と融合したFarmers Market ビオ市/野菜市の音をお楽しみ下さい。  
PAGE TOP