ズッキーニのオリーブ油焼き

簡単ですが、一番おいしいズッキーニの食べ方です。

材料(二人)
ズッキーニ・・適量 塩・・適宜 EVオリーブ油・・適量 黒胡椒・・適宜

作り方

1 ズッキーニは1センチくらいの厚みの輪切りにします。

2 熱したフライパンにオリーブ油をなじませ、ズッキーニを並べて焼きます。中火で焼いて、片面に焼き色が付いたらひっくり返し、塩を振ってズッキーニに火が通るまで焼きます。

3 ズッキーニに火が通ったらお皿に盛りつけ、新しいEVオリーブ油をかけ、黒胡椒を振って出来上がりです。

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