そば粉のキャベツ春巻き

材料

そば粉
キャベツ

パリっとした食感と蕎麦の香ばしさが甘いキャベツに合います。
キャベツの味付けはあえて塩のみ!シンプルにキャベツの甘みを楽しみます。
ノンオイルで塩炒めして、少し出た水分をちょっと葛粉でとろみ付。
蕎麦クレープに巻いて揚げるだけ♪
宮本さんのありがたいキャベツを美味しくいただきました~

#みやもと農園
#ビオごはん

アジアンご飯パクチー入り

材料

燻製ベーコン【ビオ市】
卵【ビオ市】
トマト
ご飯【ビオ市】
キャベツ【ビオ市】
ネギ【ビオ市】
人参【ビオ市】
パクチー【ビオ市】
オイスターソース
塩胡椒

ビオ市購入の燻製ベーコンでオイスターチャーハンをつくり、上にたっぷりの野菜の千切り、スライストマトを載せ、最後に目玉焼きをトッピングしました!

旬の小松菜、乾燥ゴボウ、キャベツのお味噌汁

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材料

小松菜【ビオ市】
キャベツ【ビオ市】
乾燥ゴボウ【ビオ市】

ビオ市では、乾燥野菜なども購入することができます。

瓶詰めの恋八菜【こいやさい】はシンプルベジさんで購入可能です。
今回はアビオファームさんから乾燥オクラの販売もありました。

季節を超えてたのしめる、手間いらずで料理が広がる、乾燥野菜重宝しますね。