スティッコリーとサニーレタスのタルタルソース和え

材料

スティッコリー【ビオ市】
サニーレタス【ビオ市】
菜ばな【ビオ市】
タルタルソース
アーモンド
チーズ
クルトン

軽く湯通ししたスティッコリーとざく切りのサニーレタスにタルタルソースを和えて、スライスアーモンド、摩り下ろしたチーズ、クルトンをかけました。仕上げに菜の花を添えて。茎まで使えるスティッコリーとタルタルソースで、満腹感のある一品に。