紫水菜の油揚げ巻き

材料

水菜【ビオ市】
油あげ
醤油

①油揚げは、しっかり油抜きして2枚に開いてから煮込む。
(今回は甘み少々と生姜を入れた醤油味で)
②さっと湯がいた水菜を、油揚げの残った煮汁に浸しておく。
③軽く汁気をきった油揚げに、軽く汁気をきった水菜を巻く。

冷めても美味しい上品な一品♪

筍とベーコンの和風炒飯

材料

筍【ビオ市】
ベーコン
水菜【ビオ市】
ネギ【ビオ市】
煮干し粉
昆布粉
醤油【ビオ市】
五分つき米【ビオ市】

煮干しと昆布の粉末で和風チャーハンにしました。仕上げに醤油をひとまわし。
下茹でした筍、ベーコン、を炒めてあとは順次材料を入れていくだけです!

アジアンご飯パクチー入り

材料

燻製ベーコン【ビオ市】
卵【ビオ市】
トマト
ご飯【ビオ市】
キャベツ【ビオ市】
ネギ【ビオ市】
人参【ビオ市】
パクチー【ビオ市】
オイスターソース
塩胡椒

ビオ市購入の燻製ベーコンでオイスターチャーハンをつくり、上にたっぷりの野菜の千切り、スライストマトを載せ、最後に目玉焼きをトッピングしました!