BIO BLOG

エビとズッキーニのアヒージョ風

材料

エビとズッキーニ
キノコ
ニンニク
オリーブオイル
ローズマリー
唐辛子
胡椒
岩塩

オリーブオイルにハーブとニンニクの香りを弱火で移します。
その後、エビとズッキーニと、
あればキノコを入れ、火を通します。
岩塩・胡椒で味を引き締めて。

オリーブオイルとニンニクはたっぷりで。
ズッキーニは火を通し過ぎずに。がポイントです。

真鍋さんのズッキーニ、美味しかったです。

関連記事一覧

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

応援宜しくお願い致します!

ビオ市/野菜市の音

ビオ市/野菜市/BIOMARKET PLAYLIST vol.1 / by Naoshi Matsumura 藤野で第一第三火曜日に開催しているFarmers Market ビオ市/野菜市のレジデントDJが厳選したプレイリスト。 日本初の音楽と融合したFarmers Market ビオ市/野菜市の音をお楽しみ下さい。  
PAGE TOP