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すどう農園

すどう農園
すどう農園

神奈川の水源・相模湖一帯の広大・多様な里山で、野菜、山菜、果樹、ハーブ、染料植物を育てています。

土づくりは落ち葉と米ぬかが主体で、農薬・化学肥料・除草剤は一切使いません。

加工場では無添加のドレッシング・ソース・ジャムやハーブ製品(生活雑貨)などを作っています。

年間を通じて「さとやま農学校(自給のための農法を学ぶコース)」「さとやまメディカルハーブプロジェクト(ハーバリスト鷺島広子さんと)」「さとやま料理会(加納由佳さんと・主に都内)」「石窯ピザ体験イベント(藤野・篠原の里にて」などを開講しています。

草木染は川崎のアパレルiici.incさんとのコラボで、里山の恵みを折々に染めた製品を作っています。

その他にも宮古島「ゆがふ村」と提携した自然栽培のハーブ加工や島の農業体験の紹介など。

こんな具合に、里山ならではの多様で自由な農の世界を日々営んでいます。

http://sudofarm.net/

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