材料
【具】
＊間引き大根（もちろん根っこも）【ビオ市】
＊戻した干しシイタケ（戻し汁も使う）
＊葛粉
＊塩
具の材料を炒めてから椎茸の戻し汁を加え、最後に葛粉でとろみをつける
【皮】
＊そば粉 約200ｇ
＊水 約100ｇ
＊メープルシュガー少々
＊藻塩少々
間引き大根と干しシイタケのそば粉まんじゅう
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