４月３日のビオ市で、藤野（栃谷）産の美味しいしいたけが手に入りました。
１．根っこの固い部分を切り捨て、軸を切り離す。
２．フライパンに、軸の付いていた部分を上に向けて並べる。
３．天然塩をパラパラ。
４．フタをして７～８分蒸し焼き。（しいたけから水分が出てきます。）
５．スダチやおしょうゆなどを足らして召し上がれ！
しいたけの究極焼き
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