我が家でもミニ農園をはじめました。
いただいたトマトの苗を植えたものの、初心者のため植え替えや支柱に悪戦苦闘。
「せっかく今が旬のトマトなのに」とうらめしげに畑を見つめながらスーパーまつばへ足を運ぶと… 長谷川農園さんの綺麗なミニトマトを発見！
美しいビタミンカラーは見ているだけでも元気になれます。
早速パスタをつくって美味しくいただきました。
■作り方（２人分）
オリーブオイルで、伴さんのニンニクと鷹の爪を香りが立つまで炒める。
そこに、食べやすい大きさに切ったタマネギを入れて炒める。
さらに鶏肉を追加して、表面に焼き色がついたら、水２５０CCと、コンソメ１かけら、
長谷川農園さんのミニトマト８個を半分にカットしたものを入れて一緒に煮る。
茹で上がったパスタを投入してあえたら出来上がり★
この記事へのコメントはありません。