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ハーブラスク

材料

天然酵母パン 適量  有機オリーブオイル
ハーブソルト、ガーリック、塩

(作り方)
1、冷凍していた天然酵母パンを半解凍し、
5mmの薄さでスライスする。

2、スライスパンをオーブンの天板に並べ
オリーブオイルを刷毛で塗る。

3、そこに、ハーブソルト、ガーリック、塩をふる。

★焼く前に味見をして
薄いようなら3の物を使い、調整する。

4、オーブン150℃/15分焼く

★15分たったら、ラスクの中心を爪で叩いてみて
湿っぽいようなら+3~5分様子を見ながら追加する。

石井さんのハーブソルトを使いました!

(レシピ提供) 酵母パンとスープのお店 トゥルシー
http://tulsi-coubo.jimdo.com/

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