ビオ市／野菜市

材料

天然酵母パン　適量　　有機オリーブオイル
ハーブソルト、ガーリック、塩

（作り方）
1、冷凍していた天然酵母パンを半解凍し、
5ｍｍの薄さでスライスする。

2、スライスパンをオーブンの天板に並べ
オリーブオイルを刷毛で塗る。

3、そこに、ハーブソルト、ガーリック、塩をふる。

★焼く前に味見をして
薄いようなら3の物を使い、調整する。

4、オーブン150℃/15分焼く

★15分たったら、ラスクの中心を爪で叩いてみて
湿っぽいようなら＋3～5分様子を見ながら追加する。

石井さんのハーブソルトを使いました！

（レシピ提供）　酵母パンとスープのお店　トゥルシー
http://tulsi-coubo.jimdo.com/