材料
えび
はんぺん
筍【ビオ市】
長芋
えび、はんぺんをすり鉢で練りすり、
おろした長芋も加えてさらに混ぜます。
ふわふわになったら、細かくした筍を加えて
揚げます。
筍の苦味やえぐみはまったく感じない一品です。
筍たっぷりふんわり揚げ
材料
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