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大根と蕪の葉のふりかけ

材料

*1日天日干しした葉っぱ
*金ごま
*干ししいたけ(粉末)※ミルなどで細かくする
*藻塩
*メープルシュガー(ほんの少し)

①葉っぱは生のままだと乾煎りしても水分が出てしまうので、天日に干してから使います。

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②細かく刻んだ葉っぱをフライパンで乾煎りし、続けてほかの材料も順に入れてパラパラと乾煎りしていく。
③水分が飛んでカリカリパラパラになったら出来上がり♪
※砂糖は無くてもいいけど、ほんの少し入れたほうがふりかけっぽい味になって、小さな子供もパクパクムシャムシャ葉っぱを沢山食べることが出来ます♪

#みやもと農園
#ビオごはん

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